blogy logo
login PRIHLÁS SA
BLOG nikakwoc
ČLÁNKY
DISKUSIE
1
SLEDUJETE BLOG
Vitajte na mojom blogu
nikakwoc



Pre noobov, ale najmä pre skillerov: Domáce cookies
pridal nikakwoc 2.8. 2015 o 22:54



Dlho som nevedela nájsť recept na dobré kukís. Tak som vymyslela svoj! A som naň hrdá, preto sa s ním chcem podeliť a získať prvenstvo za uverejnenie receptu na sectore.Tieto cookies sú absolútne vynikajúce, vnútri jemné s kúskami čokolády. A upiecť ich zvládne aj úplný pekársky noob. Či už pre milovanú osobu, alebo len a len pre seba (ja nesúdim), vezmite zásteru, ideme na to!

Čo budeme potrebovať:

200g masla, izbovej teploty

300g hladkej múky

120g cukru, bieleho alebo hnedého

1 balíček vanilkového cukru

1 kypriaci prášok

1 vajíčko

200g, alebo pokojne viac čokolády nášho výberu

nikto vás nepríde v noci strašiť ani za oriešky, sušené ovocie, či napríklad milkywaysky

Ako dosiahnuť dokonalosť:

Rozmiešame si cukor a zmäknuté maslo. Cheateri nech použijú mixér, pravý skiller to zvládne vreškou.

Pridáme vajce a znova vymiešame.

Na dva-trikát pridáme múku a miešame, kým nezmiznú múkové hrudky.

Niekde vedľa si pokrájame/polámeme čokoládu na nejaké kúsky. Malé, veľké, to je absolútne jedno. Do týchto som použila čokoládu na varenie, ale dôverujte mi, ani s bielou, či mliečnou nič nepokazíte.

Čokoládu pridáme do cesta, premiešame. Ak máte dušu dobrodruha, pridajte aj iné dobroty vlastného výberu. 

Z cesta vytvarujeme guľky, opäť je jedno akej veľkosti.Trošku ich rozčapíme, dáme na plech.

Pečieme vo vyhriatej rúre. Ja som použila teplovzdušnú. Pri 180 stupňoch boli hotové za 7 minút. Nič menej, vyberte ich, keď majú pekné zlatisté okraje a váš príbytok vonia ako nebo plné čerstvých cookies.

Necháme aspoň polhodinku chladnúť. To je tá najťažšia chvíľa. V strede sú totiž ešte príliš mäkké a jemné.

Pri tomto pokuse mi vyšlo z jeden a pol dávky 29 kukísov veľkosti mojej dlane. Moja dlaň nie je veľká, ale veľkosťou podobná ideálnemu cookie.

Celá príprava trvá cheaterom s mixérom pár minút, nám bez mixéra takú štvrť hodinku. Oplatí sa, nie?

Dobrú chuť!



Prístupov 3184
Kvalita článku
(100%) hlasov 2

PRÍSPEVKY
SLEDOVAŤ
Prosím prihláste sa pre možnosť pridania komentáru.
Prihláste sa, alebo použite facebook login facebook login
ĎALŠIE ČLÁNKY V BLOGU
Nesnažte sa zmeniť svet, bude vám z toho...
[ 13.11.2015] (príspevkov 0)
Pre noobov, ale najmä pre skillerov: Dom...
[ 2.8.2015] (príspevkov 16)